가을 제철 음식 꽃게의 8가지 효능 및 부작용

동의보감에 꽃게는 가슴에 열을 풀어주며 소화를 돕고 산후 복통에 효과가 있다고 나와있습니다.

  가을 제철 꽃게는 단백질의 함량이 많고 지방이 적어 소화가 잘 되는 것이 특징입니다. 특히, 필수아미노산이 풍부하여 성장기의 어린이와 노약자에게 이로운 음식입니다. 꽃게는 우리 몸을 이롷게 하는 다양한 효능을 가지고 있습니다.

 

오늘은 10월 제철 꽃게의 대표적인 효능 8가지와 부작용에 대해서 간단히 알려드리겠습니다.

 

 

[ 꽃게의 8가지 효능 ]

 

1. 뼈 질환 예방

 꽃게는 골다공증 등의 뼈 질환에도 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 꽃게 속의 칼슘 성분이 뼈를 튼튼하게 해줄 뿐 아니라 골밀도도 강화시켜주기 때문입니다. 때문에 성장기의 아이들, 골다공증 환자, 폐경기 여성에게 매우 좋은 음식입니다.

 

2. 당뇨 개선

 꽃게의 키토산 성분이 혈당의 급격한 상승을 조절해주고 인슐리의 분비를 촉진시키는 작용이 뛰어나 당뇨의 개선에 도움을 줍니다. 게살과 껍데기에 함유된 아스타크산틴이라는 성분 역시 혈당조절에 도움을 주어 당뇨 예방과 개선에 좋습니다. 

 

3. 심혈관 질환 예방

 꽃게에 함유된 키토산 성분은 혈액의 콜레스테롤 수지를 낮추고 혈행을 개선시켜 혈관 건강에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 혈관이 튼튼해짐에 따라 고혈압, 부정맥, 심근경색 등의 심혈관 질환 예방에 매우 좋은 음식입니다.

 

4. 다이어트의 효능

 꽃게에 함유된 키틴이라는 성분은 몸 속에 지방이 쌓이는 것을 억제시키는 효과가 있어 다이어트에 도움을 줍니다. 꽃게에 풍부한 단백질 성분은 다이어트시 발생할 수 있는 영양불균형 현상을 보완함으로써 다이어트에 도움을 줍니다.

 

5. 피로 회복

 꽃게에 다량 함유된 타우린 성분은 간을 보호해 주어 피로 회복에 도움을 줍니다. 꽃게는 대게에 비해 타우린 성분을 2배 이상 가지고 있어 특히나 피로 회복에 효과가 좋습니다. 과음이나 과로, 스트레스가 심한 날에는 평소보다 2~3배의 타우린을 소변으로 배출시킨다고 하니, 이런 날 꽃게 요리를 추천드립니다.

 

6. 면역력 개선

 꽃게의 아스타잔틴이라는 항산화 성분이 각종 질병 예방에 도움을 줍니다. 이 아스타잔틴은 비타민E의 500배 이상의 항산화 효과가 있어 꽃게가 면역력을 강화시키는데 매우 효과적입니다.

 

7. 눈 질환 예방

 꽃게는 망막 세포를 구성하는 필수 성분인 타우린을 풍부하게 함유하고 있어 눈 건강에 좋습니다. 또한 아스타잔틴이 활성산소를 제거하여 눈 질환 예방에 효과가 있습니다.

 

8. 산후 회복의 효능

 꽃게는 각종 영양소가 풍부하게 가지고 있어 출산 후 원기회복 음식으로 좋을 뿐 아니라, 어혈로 인해 생긴 산후 복통에 효과가 있습니다. 

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[ 꽃게의 부작용 ]

1. 고지혈증과 고혈압 환자는 주의

 꽃게에는 다량의 나트륨이 함유되어 있어 고지혈증이나 고혈압 환자는 섭취량을 조절하여야 합니다.

 

2. 몸이 차거나 변이 묽은 사람은 주의

 꽃게는 찬 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람이 많이 섭취했을 경우 설사를 유발할 수 있으니 주의하여야 합니다.

 

3. 감과 함께 섭취 주의

 꽃게는 고단백 음식으로 감과 함께 먹을 경우 감의 타닌 성분이 꽃게의 단백질 성분을 소화 불량을 유발하도록 만들 수 있어 주의해야 합니다.